为进一步加强后勤职工队伍建设，提高后勤职工岗位技术水平和业务技能，总结经验、发现亮点、查找问题、推动工作，不断提升后勤服务保障质量。3月25日，由集团教管中心主办，内江天立国际学校承办的神州天立教育集团首届膳食岗位技能大赛在内江天立隆重开幕。本次厨艺大赛评委会由组委会成员、专业技术代表、家长代表2人、学生代表2人，共同组成，确保确保本次比赛活动公开、公平、公正的进行。

本次大赛共有泸州天立学校、泸州天立国际小学、泸州天立英才外国语学校、泸州天立附属幼儿园、宜宾天立国际学校、内江天立国际学校、广元天立国际学校、西昌天立国际学校八支代表队参加，真正是高手如林，强强对决！

比赛共分为面点现场制作和学生餐现场制作两大项，内江天立为参赛选手们准备了所需的食材和配料。白案组需要在一个小时之内完成包子、花卷、馒头的制作，而红案组需要在一小时之内完成菜品齐全的五荤三素一汤，满足10个成人就餐量。俗话说的好“台上一分钟，台下十年功”，虽然所有参加比赛的选手都是各个学校优中选优的高手，但是面对集团首届厨艺大赛，每个人都不敢懈怠，纷纷使出了绝活，做出了一道道招牌菜！

在面点制作的现场，选手们揉面、造型、点缀、上笼……经过他们的巧手制作，一个个花样百出，形态各异的面点相继出炉，令评委们赞叹本届比赛水准高。有的宛如紫色小花苞，精致可爱，有的像小刺猬，形神具备；有的像玫瑰花，娇艳欲滴，比赛中选手们娴熟的技艺和认真的态度深深感染了现场评委和工作人员，不时发出阵阵惊叹。

在热菜制作现场，烹调高手们分工明确、各司其职、紧密配合，一时间，煎炒烹炸、菜香四溢。娴熟的刀工、精湛的技艺，使得一份份普普通通的原料变成了一盘盘制作精细，口味纯正、色泽鲜亮的美味佳肴。整场比赛精彩纷呈、高潮迭起。

切鱼、码料、油炸、淋汁……一道外酥里嫩的松鼠桂鱼就这样出炉了，切成松果状的鱼也讲究刀工，很考厨师的水平；花生酥脆，辣油火辣，口水鸡色泽鲜亮诱人，引人口水直流;无论是胡萝卜、白萝卜，在天立厨师的巧手下，都变成一个个栩栩如生的小动物，孔雀昂首挺胸，仙鹤遗世独立，小兔鲜活可爱......在短短一个小时的时间内，选手们通过协力合作，每组都完成了“五荤三素一汤”的菜肴制作，共有72道风味各异的美食展现在所有人的面前！

到了评委品尝打分环节，所有美食一路排开，摆放在精致的瓷盘里，大厨们就地取材，用鲜花、绿叶装点、摆盘，给美食平添几分诗意和春色，评委们拿起筷子，开始细细品尝，不时询问主厨人员，旁边的主厨解说本桌菜品的做法与用意，“因为是学生餐，所以我们在制作时极大的照顾到学生成长营养的需要，最大限度的保证材料营养的不流失，同时做到色香味俱佳，让孩子们吃得好，也愿意好好吃！”

最终，经过评委们仔细商定，内江天立国际学校凭借稳定的发挥，以零点几分的优势，战胜对手，荣获本次比赛的团体第一名，集团副总校长郭刚为他们颁奖并表示：“一等奖设置的名额太少了，所有厨师都展现了深厚的功底，都是非常优秀的！”